Southwest의 화려한 열정 ‘Mijo’ 모던 멕시칸 레스토랑

 “Mijo Modern Mexican - The New Jewel of the Southwest”

요즘은 로컬에도 스트립 만큼의 화려하고 이색적인 맛집들이 많아졌다. Southwest 지역에 새롭게 등장한 Mijo Modern Mexican은 멕시코 해안 도시의 따뜻한 감성과 라스베이거스 특유의 세련된 무드를 완벽하게 결합한 공간이다. Durango Casino & Resort 안에 자리한 이곳은, 입구를 들어서는 순간부터 프리쇼 개념의 포토 플레이스가 펼쳐진다. 마치 세련된 정글로 진입하는 듯한 호기심을 자극한다. 

*멕시코 정원 속에서의 식사

벽면을 감싸는 테라코타 톤과 이국적인 아가베 식물, 천장에서 반짝이는 데킬라 병 장식은 마치 칸쿤의 한 리조트 라운지를 옮겨 놓은 듯하다. 1,958평방피트 규모의 야외 파티오에서는 부드러운 저녁 바람과 함께 칵테일 잔이 부딪히는 소리가 은은하게 울린다. 주말 브런치 시간에는 DJ가 선곡하는 라틴 재즈가 흘러나오며, 밤이 되면 네온 조명과 함께 라운지 분위기로 변모한다.

화려하게 수놓아진 커다란 바에서 칵테일과 와인을 즐기는 섹션과 코너에 자리한 럭셔리 죄석 섹션 그리고 밖으로 열린 페리오 섹션으로 구성되어 있다. 

*전통과 퓨전을 구가하는 메뉴 

주방을 지휘하는 Executive Chef 도널드 톰슨(Donald Thompson)은 멕시코 전통 요리에 프렌치 기법과 바비큐 풍미를 더해 독창적인 메뉴를 만들어낸다. 

대표적인 ‘문어요리’는 데코레이션이 화려하다. 문어 한 마리가 통째로 나무 접시 위에 올라오고 가니시와 소스가 잘 조화되어 있다. 문어의 맛은 물론 부드럽다. 화이타 메뉴는 단순하지만 커다란 나무 쟁반에 지글지글 끓이면 나오는 비주얼이 압권이다. 맛은 평범하다.

깊고 진한 몰레 소스와 Josper 그릴의 불맛이 일품인 ‘치킨요리’는 한 입마다 새로운 감각을 선사한다. ‘버터 랍스타 타코’는 고소한 버터와 바다 향이 가득한 랍스터를 부드러운 토르티야에 감싸, 멕시코의 바닷가를 연상시킨다. 디저트로 나오는 ‘츄러스’가 매우 만족스럽다. 직접 튀긴 다양한 맛의 츄러스를 두세 가지의 딥소스에 찍어먹는다. 손을 놓을 수 없는 맛이다.

*’브런치 컬쳐’ - 라스베가스 주말의 새로운 성지

토·일요일 오전 10시부터 시작되는 Bottomless Brunch는 Mijo의 시그니처 이벤트다. 무제한 미모사·미첼라다·스프리츠(1인 약 $25)가 제공되고, 츄러스 프렌치 토스트와 베네틱드 메뉴도 인기다. 이곳 브런치는 단순히 식사만 하는 시간이 아니라, 주말의 여유를 ‘음악·술·음식’ 삼박자로 즐기는 남미의 문화를 즐길 수 있다.

*매일 열리는 Events & Specials 

Tacos & Margs Tuesdays - 매주 화요일, $36에 타코와 마가리타 무제한. DJ 음악과 함께 멕시코의 밤을 그대로 재현한다.

Happy Hour - 월목 오후 46시, 바와 하이탑 테이블에서 $6 칵테일과 $10 타파스를 즐길 수 있다.

Private Dining - 세련된 인테리어의 프라이빗 룸은 소규모 파티나 비즈니스 모임에 최적화되어 있다.

Cocktail Program - Mijo의 바는 멕시코 스피리츠의 보물창고다. 50종이 넘는 데킬라·메즈칼 라인업과 창의적인 칵테일 레시피가 준비되어 있다.

주소: 6915 S Durango Dr, Las Vegas, NV 89148

웹사이트: mijomexican.com 

These days, the local dining scene boasts restaurants as dazzling and unique as those on the Strip. One standout is Mijo Modern Mexican, a newly opened gem in the Southwest that perfectly blends the warm charm of a Mexican coastal town with the sophisticated flair of Las Vegas. Located inside Durango Casino & Resort, the experience begins the moment you step inside—where a photo-worthy, pre-show–style entrance unfolds before you, sparking curiosity like you’re about to enter a chic jungle.

*Dining in a Mexican Garden Terracotta-toned walls, exotic agave plants, and sparkling tequila bottle installations hanging from the ceiling create an atmosphere reminiscent of a luxury resort lounge in Cancún. The expansive 1,958-square-foot outdoor patio invites guests to savor the soft evening breeze as the gentle clink of cocktail glasses fills the air. On weekend brunches, the space comes alive with the sounds of DJ-curated Latin jazz, while at night, it transforms into a vibrant lounge glowing with neon lights.

The venue is thoughtfully divided into sections: a grand, artfully lit bar perfect for cocktails and wine; a luxurious, intimate seating area tucked into a corner; and an open-air patio section that flows seamlessly into the outdoors.

*A Menu That Celebrates Tradition and Fusion At the helm of the kitchen, Executive Chef Donald Thompson crafts a distinctive menu that marries traditional Mexican cuisine with French techniques and smoky barbecue flavors. One standout, the octopus dish, is a visual spectacle—an entire octopus served on a rustic wooden platter, beautifully paired with garnishes and sauces. As expected, the octopus itself is tender and flavorful. The fajitas, though simple in concept, arrive sizzling on an oversized wooden tray, creating an impressive tableside presentation—though the flavor leans toward the ordinary. 

The chicken dish, glazed with a deep, rich mole sauce and kissed with the fire of the Josper grill, delivers a fresh sensation with every bite. Meanwhile, the butter lobster tacos, wrapped in soft tortillas, combine the indulgence of buttery lobster with the essence of the ocean, evoking memories of a Mexican seaside. To finish, the churros leave a lasting impression—freshly fried in assorted flavors and served with two to three dipping sauces, they’re a treat you simply can’t put down.

*Brunch Culture — A New Weekend Hotspot in Las Vegas Every Saturday and Sunday from 10 a.m., Mijo’s Bottomless Brunch takes center stage as its signature event. For around $25 per person, guests can indulge in unlimited mimosas, micheladas, and spritzes, alongside favorites like churro French toast and Benedict dishes. This brunch is more than just a meal—it’s an immersion into the Latin American weekend spirit, where music, drinks, and food blend seamlessly to create a leisurely celebration.

*Daily Events & Specials

Tacos & Margs Tuesdays — Every Tuesday, enjoy unlimited tacos and margaritas for $36. With live DJ music, the night captures the vibrant energy of a true Mexican evening.

Happy Hour — Monday through Thursday, from 4 to 6 p.m., savor $6 cocktails and $10 tapas at the bar or high-top tables.

Private Dining — Stylishly designed private rooms offer the perfect setting for intimate celebrations or business gatherings.

Cocktail Program — Mijo’s bar is a treasure trove of Mexican spirits, boasting a lineup of over 50 tequilas and mezcals, paired with an array of inventive cocktail recipes.

Address: 6915 S Durango Dr, Las Vegas, NV 89148 

Website: mijomexican.com