​라스베이거스 푸드

고추기름에 볶은 해물잡채와 오징어 고추장구이  새우껍질로 국물 내 감칠맛 살린 해물치즈떡볶이    밤이 더 길어지고 깊어졌다. 느끼한 미국식 정찬을 하고 난 뒤엔 더욱 매콤하고 입에 착 붙는 한식들이 생각난다. 깊은 밤 가족들이 모여 TV를 보거나 정담을 나눌 때는 더욱 입이 궁금하다. 건강을 생각해서 찾지 않던 야식도 그리워지는 겨울이다.  노효선 블로거는 마침 먹음직스러우면서도 야식에 딱 들어맞는 요리를 소개했다. “저는 어디를 가나 요리 생각을 합니다. 뉴욕에 가면 자주 들르는 한식당에선 전통적이면서도 색다른 메뉴들이 자주 등장하는데, 감칠맛도 있어서 우리집 메뉴로 만들어보곤 합니다. 이번에 소개하는 요리는 매콤하면서도 맛이 무겁지 않은 해산물 요리입니다. 집에서 즐겨 해먹던 평범한 요리지만 부재료와 소스만 살짝 바꿔도 이색적인 요리가 된답니다.”  깊은 밤 야식으로 준비한 노효선 블로거의 요리는 잡채와 떡볶이에 해산물을 넣었고, 작은 크기의

“Fireworks Over the Water: Lake Las Vegas Year-End Dining”  Lake Las Vegas New Year’s Eve Fireworks 새해 전야, 라스베가스의 중심에서 조금 벗어난 호숫가 마을 Lake Las Vegas는 조용하지만 우아한 분위기로 빛난다. 도시의 소음 대신 물결 위로 퍼지는 음악과 불꽃의 반사광이 호수를 황금빛으로 물들이며 낭만적인 한 해의 마지막을 장식한다. 호숫가 리조트들은 각기 다른 스타일의 갈라 디너와 라이브 공연을 선보이고, 자정이 가까워지면 모든 시선이 하늘로 향한다. 호수 위로 터지는 불꽃 쇼는 라스베가스 스트립의 화려함과는 또 다른 감동을 선사하며, 커플과 가족 모두에게 완벽한 연말의 피날레가 된다. 낭만적인 호숫가에서 불꽃놀이를 제대로 즐길 수 있는 레스토랑을 소개한다. 장소:  Lake Las Vegas (Henderson, NV) 일시:  2025년 12월 31일,

Thanksgiving, Vegas Style: The Most Stylish Ways to Celebrate 뜨거운 사막의 열기가 누그러지고, 추수감사절이 다가오면 라스베이거스는 또 다른 모습으로 빛나기 시작한다. 화려한 네온사인 너머, 세계적인 레스토랑과 아늑한 로컬 맛집들이 특별한 하루를 위한 만찬을 정성껏 준비한다. 전통적인 로스트 터키와 스터핑은 물론, 현대적인 감각이 더해진 이색적인 요리까지 — 선택의 폭은 그야말로 무궁무진하다. 요리의 번거로움을 피하고 싶은 여행자든, 특별한 외식을 계획하는 현지인이든, 이번 추수감사절에는 라스베이거스에서만 경험할 수 있는 다채로운 미식의 향연이 기다리고 있다. 감사의 마음을 나누며 진정한 '베가스 스타일'로 계절의 풍요를 만끽해 보자. *Bazaar Meat by José Andrés (바자 미트) 세계적인 셰프 호세 안드레스가 이끄는 이 미트 하우스는 고기 애호가들의 성지. 추수감사절엔 정통 칠면조

유럽의 여러 나라들은 예수의 부활 후 40일이 되는 날, 3일 전부터 풍년 기원제를 가졌다. 이에 반해 독일의 추수감사제는 10월 초에 있다. 이 축제는 중요한 종교행사이면서도 가을에 추수한 곡식으로 거대한 저녁 만찬을 연출하고 이벤트도 화려하다. 옥토버페스트도 그런 행사의 연장이라 할 수 있다. 독일에서도 한국 음식과 베이킹을 알리고 있는 남궁민정 강사는 “독일은 벌써부터 추수감사제와 관련된 행사들이 열렸고, 곧 다가올 크리스마스까지 흥겹게 이어진다.”고 전했다. “뮌헨은 계속 비가 내려 가을이 벌써 지나간 듯해요. 내일은 눈이 내린다는 예보도 뜨니 따끈한 파이를 구워내고 싶었어요. 바쁜 틈을 타서 LA의 추수감사절을 생각하며 호두파이와 고구마파이를 구워봤어요. 여기 고구마는 겉모습은 한국 고구마 같지만 안은 오렌지색이고 단맛은 좀 덜하죠. 호두파이는 이 곳에서도 무척 인기 있는 파이인데, 이번에는 굴을 넣어서 구우니 더 맛있는 호두파이가 만들어

“A Secret Hideaway in the City Lights: October Cocktail Bars”                                             Todo Bien Tiki Tequilería 문을 열고...