주말 뷔페로 가장 HOT 한 ‘Anthony’s D Steakhouse’

Anthony’s D Steakhouse

라스베가스 스트립에서 남쪽으로 약 10마일 떨어진 곳에 위치한 M 리조트는 모던하고 세련된 디자인으로 유명한 고급 카지노 호텔이다. 이 아름다운 리조트 1층에 자리잡은 안소니스  D 스테이크하우스(Anthony's D Steakhouse)는 평소에는 최고급 스테이크와 신선한 해산물로 명성을 떨치고 있지만, 주말 토요일과 일요일에는 특별한 브런치 뷔페로 변신한다. 예약은 2~3달 정도가 걸릴 정도로 많은 고객들이 선호한다.

레스토랑에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것은 통유리로 설계된 웅장한 인테리어다. 커다란 창문을 통해 호텔의 아름다운 수영장 너머로 라스베가스 스트립의 화려한 스카이라인이 한눈에 들어오는 절경을 감상할 수 있다. 오픈 키친 디자인인 유리 너머로 셰프들의 전문적인 요리 과정을 지켜볼 수 있어 식사의 재미를 더해준다.

무엇보다 인상적인 것은 매니저와 직원들의 서비스다. 빠르고 정확하면서도 친절한 서비스로 손님들의 니즈를 완벽하게 파악하고 대응한다. 뷔페 테이블이 비워지면 즉시 새로운 음식으로 보충하며, 손님 한 명 한 명에게 세심한 관심을 기울이는 모습이 인상적이다.

랍스터 무제한 제공

브런치 뷔페의 메인 메뉴들을 살펴보면, 로스티드 랍스터 테일은 매일 신선하게 공수되는 랍스터로 만들어지며, 향긋한 버터의 풍미와 바닷물의 짠맛이 완벽한 조화를 이루어 랍스터 본연의 달콤함을 극대화시켜준다. 킹크랩 레그는 놀라울 정도로 신선하고 크기도 상당해 만족감을 더해준다.

프라임 립은 정말 완벽하다. 부드럽고 풍미가 뛰어나 입에서 살살 녹는 식감이 일품이다. 비프 웰링턴은 바삭한 크러스트와 촉촉한 고기의 조화가 환상적이어서 한 입 베어물 때마다 감탄이 절로 난다.

랍스터 에일은 완벽하게 조리되어 부드럽고, 에그 베네딕트는 이상적인 부드러운 노른자와 함께 클래식한 맛을 선사한다. 랍스터 비스크는 고소한 풍미가 일품이고, 대형 새우는 신선하고 프리미엄한 품질을 자랑한다. 조나 크랩 클로는 미리 손질되어 먹기 편하며 달콤한 게살의 맛이 훌륭하다. 디저트류도 모두 정교하게 만들어져 식사의 완벽한 마무리를 제공한다.

이 주말 브런치 뷔페는 라스베가스에서 경험할 수 있는 최고급 브런치 중 하나다. 와인 스펙테이터 어워드를 수상한 만큼 와인 셀렉션도 뛰어나고, 무엇보다 특별한 날을 위한 완벽한 분위기와 서비스를 제공한다. 최고급 식재료와 완벽한 서비스, 그리고 잊을 수 없는 경험을 고려할 때 반드시 다시 돌아가야 할 브런치 플레이스다.

글_ 홍지영(Amy Hutchinson)

Located about 10 miles south of the Las Vegas Strip, the M Resort is a luxury casino hotel renowned for its modern and sophisticated design. Anthony's Steakhouse, situated on the first floor of this beautiful resort, is normally celebrated for its premium steaks and fresh seafood, but transforms into a special brunch buffet on weekends - Saturday and Sunday.

Upon entering the restaurant, the first thing that catches your eye is the magnificent interior designed with floor-to-ceiling glass windows. Through the large windows, you can enjoy a spectacular view of the glamorous Las Vegas Strip skyline beyond the hotel's beautiful swimming pool. The open kitchen design allows you to watch the chefs' professional cooking process through the glass, adding to the dining experience.

Most impressive is the service from the managers and staff. They provide fast, accurate, and friendly service, perfectly understanding and responding to guests' needs. They immediately replenish buffet tables when they become empty and show impressive attention to each individual guest.

Looking at the brunch buffet's main offerings, the roasted lobster tails are made from fresh lobster flown in daily, with the aromatic butter flavor and oceanic saltiness creating a perfect harmony that maximizes the lobster's natural sweetness. The king crab legs are remarkably fresh and substantial in size, adding to the satisfaction.

The prime rib is absolutely perfect. It's tender and flavorful with a melt-in-your-mouth texture that's simply exquisite. The beef Wellington showcases a fantastic combination of crispy crust and moist meat, eliciting admiration with every bite.

The lamb chops are perfectly cooked and tender, while the eggs Benedict delivers classic flavors with ideally soft yolks. The lobster bisque has an exceptionally rich flavor, and the large shrimp boasts fresh, premium quality. The Jonah crab claws are pre-cut for easy eating and feature wonderful, sweet crabmeat. The desserts are all meticulously crafted, providing the perfect conclusion to the meal.

Anthony's weekend brunch buffet is one of the finest brunches experiences available in Las Vegas. As a Wine Spectator Award winner, the wine selection is outstanding, and above all, it provides the perfect atmosphere and service for special occasions. Considering the premium ingredients, impeccable service, and unforgettable experience, this is definitely a brunch place you must return to.